Assistant Comptable

Identification du poste

Intitulé : Assistant comptable

Service : Administration et comptabilité

Supérieur hiérarchique : Direction générale

Secteur d'activité : Restauration collective, service traiteur et distribution alimentaire.

Mission principale

Assurer le suivi comptable, administratif et financier des activités de Desk SUARL, notamment la restauration d'entreprise, les prestations traiteur et la distribution de masse auprès des partenaires commerciaux.

Elle veille à la fiabilité des informations comptables, au suivi des factures et des règlements, au contrôle des dépenses et à la production de tableaux de bord destinés à la Direction générale.

Principales responsabilités

Suivi des ventes et facturation

Préparer et suivre la facturation des prestations de restauration et de traiteur.

Contrôler les bons de commande, les bons de livraison et les justificatifs des prestations réalisées.

Assurer le suivi des livraisons de fatayas et samoussas auprès d'Auchan.

Rapprocher les quantités livrées, les retours éventuels et les factures émises.

Suivre les règlements clients et effectuer les relances nécessaires.

Gestion des achats et des fournisseurs

Contrôler et enregistrer les factures fournisseurs.

Suivre les achats de matières premières, d'emballages et les autres dépenses d'exploitation.

Tenir à jour l'état des dettes fournisseurs et des échéances de paiement.

Préparer les dossiers de règlement pour validation par la Direction.

Suivi des coûts et de la trésorerie

Suivre les dépenses liées à la production, aux livraisons et aux prestations traiteur.

Participer au calcul des coûts de revient et au suivi des marges par activité.

Mettre à jour les tableaux de trésorerie, des encaissements et des décaissements.

Effectuer les rapprochements bancaires et signaler les anomalies.

Participer au suivi des stocks à partir des informations transmises par les responsables opérationnels.

Comptabilité et reporting

Classer et archiver les pièces comptables.

Préparer les documents nécessaires au suivi comptable et aux déclarations fiscales.

Collaborer avec le cabinet comptable, le cas échéant.

Produire un état hebdomadaire des créances, dettes et échéances importantes.

Transmettre mensuellement à la Direction un tableau de bord présentant le chiffre d'affaires, les dépenses, les impayés et la situation de trésorerie.

Formation en comptabilité, gestion ou finance (BTS ou diplôme équivalent souhaité).

Expérience en comptabilité, idéalement dans la restauration, la distribution ou le secteur agroalimentaire.

Bonne maîtrise d'

ou de Google Sheets. * Connaissance de la facturation, du suivi des créances et des dettes, et des rapprochements bancaires.

Rigueur, organisation, discrétion, honnêteté et respect des délais.

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