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Chef pâtissier expérimenté
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Il y a 8 heures
Chef pâtissier expérimenté
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L'Atelier du Pain - Almadies, Dakar
Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un chef pâtissier expérimenté, rigoureux et passionné.
Le profil recherché
Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme.
Expérience chez Amoud, Quatre Cerises ou dans une enseigne équivalente, fortement souhaitée.
Maîtrise des entremets, tartes, petits gâteaux, macarons, biscuits et gâteaux de commande.
Maîtrise des recettes, des fiches techniques, des coûts et de la gestion des stocks.
Capacité à organiser le laboratoire, encadrer une équipe et assurer une production régulière.
Hygiène irréprochable et références professionnelles vérifiables.
Lieu : Almadies, Dakar, Sénégal.
Rémunération : 500 000 à 800 000 FCFA par mois, selon l'expérience et les compétences.
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